برخی مسولین می گویند :حذف فاصله صنفی رقابت ایجاد می کند در صورتیکه اشتباه است .خسارت ایجاد می کند.وباعث می شود رعایت استاندارهای علمی وفنی در نانوائیها به صفر برسد ودودش به چشم همه می رود .نانوائی یک شغل تولیدی است نه خدماتی که بایک نفر بشود تمام کرد.وقتی مجوز بی رویه می دهیم باید بدانیم خروجی آن مسابقه سفید پزی برای جذب مشتری رقیب وتشدید بیماریهای غیر واگیر در جامعه است.هرچه نان سفیدتر شود سفتتر
آی-ویدئو