تماشای ویدئو کوفته ریزه بادمجان گوشت از آی-ویدئو

مواد لازم برای 2 نفر: کوفته ها: بادمجان : 500 گرم - پیاز رنده شده : 50 گرم - گوشت چرخ کرده : 200 گرم - آرد : یک قاشق غذاخوری برای داخل کوفته ریزه ها و یک پیمانه برای غلتاندن - نعنا و جعفری تازه خرد شده : 4 قاشق غذاخوری - زعفران آب کرده : 1 قاشق غذاخوری - نمک و فلفل به میزان لازم - سس کشک: پیاز نگینی خرد شده : 300 گرم - نعنا داغ : 2 قاشق غذاخوری - کشک رقیق شده : 2 پیمانه - روغن به میزان لازم