مواد لازم برای خمیر هزار لایه: آرد ساده ۴۲۰ گرم، کره ۵۰ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آب یخ ۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای وسط خمیر: کره رنده شده ۴۰۰ گرم (قبل از استفاده در فریزر نگهداری شود)آرد ۶۵ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آبلیمو ۴ قاشق چایخوری
آی-ویدئو