با استفاده از انواع فوژل می توانید آنها را با هم ترکیب نموده و سس های رنگی ایجاد کنید . سپس با استفاده از شکلات اکلر و ماسوره ، تکه های شکلات را به صورت موج بر روی سیلی پد ایجاد نموده و پس از خشک شدن شکلات ها آنها را با کاتر های فلزی ، بریده و به اندازه دسر ها برش می دهیم و بر روی دسر قرار می دهیم . در انتها شکلات های گرد را با استفاده از فوژل کارامل رنگ کرده و بر روی دسر قرار می دهیم . جهت دریافت آموزش های بیشتر لطفا با کارشناسان آموزش قنادی شرکت سی تاک در ارتباط باشید.
آی-ویدئو