مواد لازم برای خمیر:
پودر خمیر ترش ۱/۴ ۲ قاشق چایخوری - ۷ گرم
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
ماست ۱/۴ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه - ۵۰ گرم
کره یا روغن جامد ۱/۳ پیمانه - ۷۵ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد درشت یا ۱ عدد کوچک + ۱ عدد زرده
آرد معمولی یا آرد نان ۱/۲ ۳ تا ۴ پیمانه
دمای فر ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای داخل رول:
کره نرم شده ۱/۲ پیمانه - ۱۱۴ گرم
شکرقهوه ای یا سفید ۱/۲ پیمانه - ۱۰۰ گرم
دارچین ۲ قاشق غذاخوری
کشمش و گردو در صورت تمایل ۱ پیمانه
مواد لازم
آی-ویدئو