ظروف آهنی و هر آلیاژی از آهن اعم از چدن و استیل، باید قبل از استفاده سیزن شوند. یعنی با استفاده از یک روغن خوراکی سوزانده شوند تا یک روکش نچسب بر سطح آنها تشکیل شود. اینکار ضرری برای سلامتی ندارد و از زنگ زدن ظروف آهنی و چدنی جلوگیری می کند.
آی-ویدئو