تماشای ویدئو طرز تهیه جغور بغور جغول بغولاصل بازار تهران از آی-ویدئو

من این غذا رو به یاد بچگی با جگر سفید و به اندازه نصفش جیگر سیاه درست کردم.همیشه وقتی گوسفند ذبح می کردیم تا ظهر دل جیگر قلوه رو کباب می کردیم جیگر سفید می موند .یه مقدار از جیگر سیاه مخلوطش می کردیم و شب جقول بقول می خوردیم.یادش به خیر. مواد_لازم جیگر سیاه جیگر سفید دوبرابر جیگر سفید پیاز دو عدد متوسط سیب زمینی از نظر حجم دقیقا به اندازه مجموع جیگر ها فلفل پاپریکا یک عدد .از فلفل دلمه هم می تونید استفاده کنید نمک و فلفل به اندازه کافی زرد چوبه یک ق چ خ ادویه جنوبی نصف ق چ خ رب گوجه یک و نیم ق غ خ