کافه ها در تعریف جهانی یکی از مقاصد گردشگری شهری هستند به طوری که در برخی از کشورها به عنوان مقاصد گردشگری فرهنگی تبدیل شده اند . تا جایی که از میزبانی گذر کرده و به جاذبه گردشگری در سطح بین المللی تبدیل می شوند. با توجه به اهمیت موضوع پذیرایی و مهمانداری در حوزه گردشگری و همچنین اهمیت و جایگاه کافه ها استاندارد سازی یکی از نیاز های اصلی و اساسی این حوزه می باشد .خصوصا کشور ایران که در آن گردشگری یکی از اهداف اصلی اقتصادی پس از درآمد های نفتی خواهد بود.
آی-ویدئو