مواد لازم:
بادمجان ۲ عدد
تخم مرغ پخته شده و خرد شده ۱ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
جعفری تازه خرد شده ۴/۱ پیمانه
خیارشور خرد شده ۲ عدد
گردوی کوبیده شده ۳ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۱ حبه
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
برای گریل کردن بادمجانها در فر، فر را در دمای ۲۰۰ درجه گرم کرده و بادمجانها ۳۰ دقیقه گریل شود
آی-ویدئو