مواد لازم کباب گوشت مرغ
گوشت مرغ چرخ شده 600 گرم
پیاز رنده آب گرفته شده 2 عدد متوسط
نمک 1 ق غ
زردچوبه 1 ق چ
مرچ/ فلفل سیاه 1 ق چ
زعفران 1/3 ق چ + 1 ق غ آبجوش
قیماق / خامه 2 ق غ
مواد لازم کباب گوشت گاو و گوسفند
گوشت گاو چرخ شده 300 گرم
گوشت گوسفند چرخ شده 300 گرم
پیاز رنده آب گرفته شده 2 عدد متوسط
نمک 1 ق غ
مرچ/ فلفل سیاه 1 ق چ
زردچوبه 1 ق چ
زعفران 1/3 ق چ + 1 ق غ آبجوش
قیماق / خامه 2 ق غ
Kebab/BBQ skewers (as many as needed)
Olive oil (as much as needed)
سیخ چوبی کباب مقدار لازم
روغن زیتون مقدار لازم
آی-ویدئو