برای شیرینی:
۵۰۰ گرم رشته کاداییف
۲۰۰ گرم کره
۵۰۰ گرم پنیر لبنه یا پنیر بز یا ترکیبی از هر دو
برای شربت:
۳۰۰ گرم شکر
۳۰۰ میلی‌لیتر آب
آب‌لیموی صاف‌شده و پوست لیموی رنده‌شده
دارچین (درصورت تمایل)
عرق بهارنارنج یا گلاب (این مواد می‌توانند همراه یا به‌جای دارچین استفاده شود)
۷۰ گرم پودر پسته
آی-ویدئو