تماشای ویدئو تهیه سس ارده کنجد مقوی سالم برای کباب ترکی، فلافل شاورما از آی-ویدئو
این سس ارده به سبک عربی است و با انواع گوشت و سبزیجات عالی می شود.
مواد لازم: ارده یک سوم پیمانه , آب ولرم یک سوم پیمانه , یک حبه سیر متوسط , سه چهارم آب یک لیمو سنگی , نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم , کمی جعفری تازه خرد شده.