مواد لازم براى پنج نفر:
پانصد گرم پاستاى پنّه
سیصد گرم سینه مرغ خرد شده در ابعاد كوچك
پانصد گرم قارچ حلقه حلقه شده
یك سوم لیوان شیر
سى گرم كره
یك قاشق چایخورى پودر پاپریكا
یك قاشق چایخورى پودر سیر
یك قاشق چایخورى پودر آویشن
یك قاشق چایخورى فلفل قرمز
نمك و فلفل سیاه
براى تهیه سس آلفردو هم:
پنجاه گرم كره
سیصد گرم خامه
صد و پنجاه گرم پنیر پارمسان
جعفرى خرد شده دو قاشق غذاخورى
و پودر سیر یك قاشق چایخورى
آی-ویدئو