مواد لازم
برای کباب:
گوشت سینه مرغ 400 گرام
پیاز یک عدد
مرچ سبز دو دانه
یک مقدار گشنیز
سیر رنده شده نیم قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
پودر گرم مصاله یک قاشق چایخوری
پودر مرچ سیاه (پودر فلفل سیاه) یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
برای خمیر:
آرد سفید دو نیم پیاله ( دو نیم پیمانه) 313 گرام
خمیر مایه خشک (مخمر خشک) یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
روغن چهار قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
آب گرم یک پیاله (آب ولرم یک پیمانه)
برا
آی-ویدئو