با توجه به اینكه تخم مرغ با كیفیت در كمتر فرصتی بدست آید ،و یا با حجم بالائی كه از مصرف روزانه و به صورت تازه خوری در دسترس قرار گیرد و لازم باشد كه تخم مرغها به مدت زیادی نگهداری شود . ویا اگر حمل تخم مرغ تازه ، به شكل اولیه مشكل باشد ، در این صورت و به دلائل بسیار شاید انجماد تخم مرغ یكی از راههای مناسب برای نگهداری دراز مدت بدون كاهش كیفیت تخم مرغ باشد در فیلم های زیر میتوان به روشهایی بسیار سا
آی-ویدئو