دکتر گرگر آمریکایی در تحقیق خود ، علت شیوع و گسترش آلزایمر را عمدتا بر اثر نوع تغذیه غربی دانسته است . روستاهای هند و آفریقا که رژیم تغذیه گیاهی دارند بسیار کمتر از مردم کشورهای غربی و آمریکایی دچار آلزایمر و زوال عقل می شوند .
وب سایت تغذیه و سلامت : nutritionandhealth.ir
کانال تغذیه و سلامت : @safetynutrition
آی-ویدئو