المقادیر
3ملعقة اكل زیت نباتی
1كیلو خیار
750 غرام شجر (كوسه)
للحشوه
1/2 كیلولحم مفروم
3حبة بصل مفروم
1كوب كرفس مفروم
1ملعقة كوب كركم
1 ملعقة اكل بهار مشكل
1 ملعقة شای فلفل اسود
1 1/2ملعقة اكل ملح
2 ملعقة اكل معجون طماطم
عصیر2 حبة طماطم
1/2حبة لیمون معصوره
3ملعقة اكل زیت نباتی
1/2كوب ماء
للمرق
4 حبة طماطم معصوره
2 ملعقة اكل معجون الطماطم
1/2حبة لیمون معصوره
1ملعقة اكل ملح
آی-ویدئو