فوائد البرغل
البرغل هو نوع من القمح المجفف عادة ما یكون مصنوع من القمح الصلب بعد إخضاعه للمعالجة و بالرغم من ذلك إلا أنه یحتفظ بقیمته الغذائیة . و یتم الحصول علیه بعد سلق حبات القمح الجافة و طحنها . بدأ البرغل فی الظهور فی منطقة البحر الأبیض المتوسط .
قد یكون بدیل للأرز فی العدید من المناطق البحر الأبیض المتوسط . و یدخل البرغل فی معظم الوصفات بدلاً من الأرز . و یضفی نكهة رائعة عند إضافته . مما یدفعك لإستخدامه بمثابة عنصر رئیسی حیث أنه لا یحتوی علی سعرات حراریة عالیة .
معلومات غذائیة عن البرغل
كل 100 جرام م
آی-ویدئو