تماشای ویدئو الفرق بین الجریش والبرغل . بهذا الفیدیو یوضح ای منهم تصلح لعجینة الكبة وای منهم افضل ام فراس از آی-ویدئو

وهنا بعض الملاحضات والنصائح . دائمآ حاولی تضیفین ماء قلیل للبرغل او السمید او الجریش . لانكی تستطیعین ان تعالجیه بعدها لكن اذا كانت العجینة لینة ولم یبقى لدیكی من البرغل او السمید او الجریش یكون صعب معالجته . والا سوف تظطرین اضافة بعض الطحین الیها والكبة بالطحین لایعطیكی الطعم الذی تریدینه 2 . اذا كنتی تحبین ای یكون لدیكی جریش ناعم تستطیعین ان تطحنیها عندكی فی البیت اذا كانت لدیكی طاحون . 3 . تستطیعین معالجة العجینة اللینة بدقیق الرز اللی هو طحین التمن لان دقیق الرز یمتص الماء ولا تحتاجین لاضافة الطحین .