http://www.minatajhiz.co.ir/articles/item/375-citric-acid.html
02166900058
فرمول مولکولی : C6H8O7
جرم مولی : 192.124 g/mol (anhydrous) - 210.14 g/mol (monohydrate)
شکل ظاهری : crystalline white solid
چگالی : 1.665 g/cm3(1.5g/cm3 for monohydrate)
دمای ذوب : ۱۵۳ درجه سلسیوس (۳۰۷ درجه فارنهایت; ۴۲۶ کلوین)
دمای جوش : 175 °C, 448 K, 347 °F decomposes
انحلال پذیری در آب : 73 g/100 ml (20 °C
آی-ویدئو