طرز تهیه کلوچه فومن
Don't forget to subscribe here and like us on facebook!
https://www.facebook.com/khoshmazeh247
مواد لازم برای ۱۲ تا ۱۴ عدد کلوچه:
آرد ۴ پیمانه یا ۵۰۰ گرم
شیر ۱/۴ پیمانه یا ۵۳ سی سی
ماست ۱/۴ پیمانه ۵۳ سی سی
روغن حیوانی (کرمانشاهی) یا کره ۳/۴ پیمانه یا ۸۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۳ پیمانه یا ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک مقداری
مایه خمیر ترش ۱/۲ قاشق غذاخوری یا ۵ گرم
آب ولرم ۱/۴ پیمانه یا ۵۳ سی سی
مواد لازم برای مواد میانی:
پودر گردو ۱ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
پودر دارچین ۱/۲
آی-ویدئو