تماشای ویدئو آموزش زیره پلو کرمان سرآشپز مهدی حصاری منش صداوسیما از آی-ویدئو

همینطور که شما عزیزان مطلع هستید دراستان کرمان دربیشتر غذاها از زیره استفاده میشود. این غذا هم از غذاهای سنتی استان کرمان میباشد و در آن میتوان هم از گوشت مانند باقالی پلو با گوشت که گوشت آن از قبل پخته شده استفاده کرد و هم از مرغ که از قبل پخته شده باشد چون درصورتی که بخواهیم آنرا بصورت خام بین برنج بپزیم طعم زهم خامی گوشت یا مرغ به برنج منتقل میشود.