در طـب سنتی زعفران شـادی آور، فرح بخش، اشتها آور و آرام بخش بوده و در رفع بی خوابی، سرفه و برونشیت مصرف می شده است. زعفران موجب کاهش کلسترول خون و فشار خون شده و در بهبود بیماریهای پوستی، بیماریهای چشم، آسم و عفونت ادراری مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل خواص منحصر به فرد زعفران، امروزه از آن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و عطرسازی استفاده قابل توجهی می شود.
آی-ویدئو