مواد لازم:
۱- بال و کتف : ۱ کیلو
۲- لیمو ترش: ۱ عدد و یا آبلیموی تازه
۳- کره: ۲۰ گرم
۴- سس قرمز تند: یک قاشق غذاخوری
۵- زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری
۶- فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پیاز، پودر سیر، نمک یه مقدار لازم (یک قاشق چای خوری و مربا خوری)
۷- سیب زمینی: ۲ عدد درشت
۸- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
۹- جعفری: ۲ قاشق غذاخوری خورد شده
۱۰- نمک و فلفل: به مقدار لازم
جوجه کباب را به روش های مختلف می توان تهیه نمود، جوجه کباب تکه ای، جوجه کباب با استخوان، بال کبابی و کتف کبابی همگی مدلهای مختلف کب
آی-ویدئو