آرد۲لیوان
خمیرمایه 1/5 قاشق چایخوری
نمک 0/5 قاشق چایخوری
آب ولرم 1 لیوان
روغن3قاشق سوپخوری
ابتداآرد،نمک وخمیرمایه رامخلوط وسپس روغن وآب ولرم را به آن اضافه میکنیم ۱۰دقیقه ورزمیدهیم تاموقعیکه به دست نچسبد.بعدرویش نایلون کشیده و 1ساعت درجای گرم(50درجهC°)میگذاریم تاپف کند
بعددوباره چنددقیقه ورز میدهیم.یک کمی برداشته چانه درست کرده وروی سطحی که آرد پاشیده ایم قرارداده وروی چانه هاراپوشانده و۵دقیقه استراحت میدهیم
سپس چانه ها رابا وردنه پهن کرده یک تابه نسوز راروی گاز داغ کرده ودوطرفش را میپزیم.
آی-ویدئو