پایین یک قوطی حلبی را سوراخ کنید و در آن چند قطعه زغال قرار دهید و آتش بزنید. در صورت سرد بودن هوا تعداد زغال ها باید زیادتر باشد. مرغی را که قبلا به آن ادویه و سس زده اید در دو لایه فویل با ضخامت متوسط بپیچید و در قوطی بگذارید. برای جلوگیری از آتش سوزی قوطی نباید بر روی مواد آتشگیر قرار داده شود. مدت زمان پخت در این روش 3 ساعت است.
آی-ویدئو