آرد : نیم کیلو
آب : یک گیلاس
آب : ۴ قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق چایخوری
مسکه : ۱۲۵گرام
پیاز : ۳ عدد
روغن : ۵ قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق چایخوری
پاپریکای سبز : ۴ عدد
بادنجان رومی : ۴ عدد
مرچ تازه
سیر : ۲ دندانه
گشنیز تازه
نمک : نیم قاشق غذاخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
تخم گشنیز : یک قاشق چایخوری
لیموترش: نیم عدد
آی-ویدئو