مواد لازم:
برای خمیر
دو نیم پیاله (دو نیم پیمانه) 315 گرام آرد
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری نمک
گوشت کوفته گوساله (گوشت چرخ کرده گوساله) 400 گرام
پنیر ورقی (به تعداد پراته ها)
روغن دو قاشق غذاخوری
پیاز دو عدد ( 200 گرام)
بادنجان رومی (گوجه فرنگی) دو عدد
نوش پیاز ریزه شده یک پیاله
گشنیز تازه ریزه شده دو قاشق غذاخوری
سیر 5 دندانه
مرچ سبز تازه (فلفل سبز) دو عدد
تخم مرغ 3 عدد
پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری
پودر مرچ سیاه (پودر فلفل سیاه) یک قاشق چایخوری
پودر مرچ سرخ (پودر فلفل قرمز) یک قاشق چایخوری
نمک یک قاش
آی-ویدئو