مواد لازم‌برای کوفته
یک کیلو‌کوفته گوساله
۲ عدد پیاز
۲ عدد بادنجانرومی
روغن پنج قاشق غ
رب سیر و زنجبیل یک قاشق غ در کوفته یک قاشق چ در قورمه
تخم گشنیز یک قاشق چر در کوفته و یکی در قورمه
نمک دو‌قاشق چ پر کوفته و یک در قورمه
مرچ سیاه یک قاشق چ در کوفته و یک د
پپریکا یک قاشق چ
کارنفلور یک قاشق غ
آب جوش سه گیلاس
بیکنگ پودر یک قاشق چ
زردچوبه نیم قاشق چ
رب یک قاشق غ
سه قاشق غذا روغن
نیم قاشق چ زردچوبه
یک بر سوم حصه یک گیلاس آب
آی-ویدئو