فرمانتور دستگاهی است که شرایط بهینه را برای رشد میکرو ارگانیسم ها مثل قارچ و باکتری و مخمر فراهم می کند. میکرو ارگانیسم ها در این شرایط خاص، بهتر و بیش تر رشد وفعالیت خواهند کرد. استفاده از فرمانتور به میکرو ارگانیسم ها این امکان را می دهد که پیش از انتقال به مرحله ی تولید بیش از ده نسل رشد کنند. با اضافه کردن مخمرها تحت محیط بسته ای بر روی مواد کربوهیدراتی عمل فرمانتاسیون توام با حرارت و فشار صورت گرفته و تولید و ایجاد الکل می گردد .با این دستگاه می توان پارامترهای محیطی از جمله pH، دما و فوم را مدام کنتر
آی-ویدئو