تماشای ویدئو طرز تهيه ترشى افغانى از آی-ویدئو

ترشى افغانى How to make pickles recipe مواد لازم: بانجان خورد سياه ٢ كيلو زردك يك كيلو، كرفس ٧٠٠ گرام مرچ هاى كلان سرخ و سبز ٢ كيلو مرچ تازه ٥٠٠ گرام يا بيشتر سير دو الى سه غوزه غوره بانجان رومى يك كيلو گلپى يك الى دو عدد كدو يك عدد ام دو الى سه عدد كرفس يك الى دو دسته سركه سفيد دو ليتر اب ٢-٣ليتر دانه اورى دلخواه ٤ ق غ سياه دانه و حلبه دلخواه ٢ ق غ از هركدام نمك ٦ ق غ بخاطر مقدار مواد زياد است يا حسب ضرورت مقدار اب اضافى براى جوش دادن سبزى ها