,با زیر نویس فارسی دکتر. تی کالین کمپبل، پروفسور بازنشسته ی بیوشیمی تغذیه در دانشگاه کرنل، آمریکا هستند. ایشان بالغ بر 40 سال، در زمینه تحقیقات تغذیه فعال بودند. در جولای سال 2009، از دکتر کمپبل دعوت شد تا در مورد عملکردهای خویش و پیام دگرگون کننده زندگی شان برای شنوندگانی سخنرانی کنند. ما این افتخار را داشتیم تا تا در مورد رژیم وگان، سلامت، و تغییرات اقلیمی با ایشان گفتگو کنیم.
بهتر است در این باره از دکتر کمپبل بشنویم که وقتی جوان بودند، در یک دامداری تولید لبنیات کار میکردند.,
آی-ویدئو