موساكا أو مسقعة الباذنجان و البطاطس من الوجبات اللذيذة و الكاملة تعد اقتراحا لوجبة غذاء إذا رافقناها بسلطة خضراء .....
المقاديــــــــــر:
مقادير هذه الوصفة حسب الحاجة و حسب عدد أفراد الأسرة
هذه المقادير تكفي ل 4 أشخاص:
ـ 3 حبات باذنجان
ـ 3 حبات بطاطس
ـ 200 غ من اللحم المفروم
ـ 2 بصل أخضر
ـ فص ثوم
ـ 3 ملاعق صغيرة من مركز الطماطم مذابة في كأس صغير من الماء
ـ ملح / فلفل اسود / فلفل أحمر حلو أو بابريكا / كركم / كزبرة يابسة
ـ ملعقة صغيرة من السكر
ـ جبن الموزريلا
التحضيـــــــــر:
يقشر الباذنجان و يقطع مكع
آی-ویدئو