طریقة سهلة لعمل البرجر الدجاج ( الفراخ )
مكونات البرجر الدجاج ( الفراخ )
600 غرام صدر الدجاج ( الفراخ )
نصف كوب بقسماط
1 بصلة صغیرة
3 سن ثوم
1 ملعقة صغیرة بابریكا
1 ملعقة صغیرة كزبرة مطحون
1 ملعقة صغیرة ملح
نصف ملعقة صغیرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغیرة كمون
ربع ملعقة صغیرة كربونات الصودا ( كربوناتو )
طریقة التحضیر
نضع جمیع المكونات بالمحضرة الطعام ونخلط جیدا
ثم نشكل الاقراص البرجر بشكل دائری كما فی الفیدیو یمكن دهن الید بالماء لسهولة التشكیل
ثم ندهن الجریل او مقلایة التیفال ونشوی البرجر على ا
آی-ویدئو