Seit 13.12.2016 sind Nährwertangaben auf Lebensmitteln Pflicht - bisher waren sie freiwillig. Eine gute Sache für die Verbraucher. Doch die neue EU-Verordnung macht Kleinbetrieben, wie zum Beispiel bäuerlichen Direktvermarktern, zu schaffen.
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Autorin: Jutta Schilcher
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