تماشای ویدئو داغ زدگی نان چیست وچه علائمی دارد؟ محمد رضا خواجه از آی-ویدئو

داغ زدگی چیست؟ یک ایراد فنی درنان است که باعث ظهور تاولهای زشت روی سطح نان می گردد.که برخی به آن فطیری هم می گویند.توجه داشته باشیم هرتاولی بد نیست .مثلا دوپوست شدن نان همیشه بخاطر تازگی خمیر نیست گاهی بخاطر ورآمدگی زیاد و قوی بودن ارد وضربه کم به چانه هنگام زدن به تنور است برای کسب اطلاعات بیشتر به کانال مادر تلگرام وارد شوید: iranbread@